راه اندازی سلف سرویس از تمامی تجهیزاتی که مورد نیاز به راه اندازی سلف سرویس میباشد را کسری تجهیز با قیمت و کیفیت مناسب دارد برای سفارش تماس بگیرید
در چشم انداز دنیای آشپزی، رستوران سلف سرویس به عنوان یک روند پرطرفدار ظاهر شده اند و پویایی سنتی بین غذاخوری ها را تغییر می دهند. این مدل که به مشتریان استقلال می دهد تا از طریق رابط دیجیتالی مانند کیوسک سفارش دهند، بر تغییر قابل توجهی در نحوه عملکرد رستوران و نحوه تجربه مشتریان از غذاخوری تاکید می کند.
افزایش راه اندازی سلف سرویس را می توان به عوامل مختلفی نسبت داد. اولاً، عصر دیجیتال نسلی را آغاز کرده است که به سرعت، کارایی و استقلال اهمیت می دهد. با تبدیل شدن گوشی هوشمند و دستگاه صفحه لمسی برای بسیاری از افراد، پیمایش در منوی دیجیتال در یک رستوران بصری به نظر می رسد. ثانیا، با شروع افزایش هزینه نیروی کار در مناطق مختلف، رستوران داران به دنبال روش هایی برای بهینه سازی کارایی عملیاتی و در عین حال حفظ یا حتی افزایش تجربه مشتری بودند.
مزایای راه اندازی سلف سرویس بسیار زیاد است. برای مشتری، اغلب به معنای کاهش خطاهای سفارش است زیرا آنها انتخاب خود را مستقیماً وارد می کنند. همچنین به راحتی امکان سفارشی سازی را فراهم می کند. علاوه بر این، در ساعات اوج مصرف، کارایی چندین نفر که سفارش ها را به طور همزمان سفارش می دهند، می تواند زمان انتظار را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
برای صاحب سلف سرویس، جدای از صرفه جویی زیاد در هزینه نیروی کار، یک مزیت اضافی برای گرفتن داده ها وجود دارد. هر سفارش می تواند بینشی در مورد ترجیحات مشتری ارائه دهد، و رستوران ها را قادر می سازد تا پیشنهادات و استراتژی بازاریابی خود را تنظیم کنند.
یکی از اهداف اولیه راه اندازی سلف سرویس، ساده کردن فرآیند سفارش است. این تنها در صورتی امکان پذیر است که دستگاه به راحتی در دسترس باشند. وسایل پذیرایی و غذا ها باید در نقاط برجسته رستوران مانند ورودی یا نزدیک محل انتظار قرار گیرند تا به طور طبیعی مشتریان را به سمت آنها هدایت کند.
اگر بفکر راه اندازی سلف سرویس هوشمند هستید برای تبلت ، اگر قرار است روی میز ثابت شوند، مطمئن شوید که به راحتی از همه صندلی ها قابل دسترسی باشند و فضای غذاخوری را مسدود نکنند. اگر تبلت به مشتریان تحویل داده می شوند، باید در مکانی قرار بگیرند که دسترسی به آن ها راحت باشد.
جریان ترافیک برای حفظ یک محیط هماهنگ، به ویژه در ساعات اوج مصرف، حیاتی است. یک چیدمان ضعیف می تواند منجر به ترافیک شود و باعث نا امیدی هم برای مشتریان و هم برای کارکنان شود. هنگام در نظر گرفتن قرار دادن دستگاه ، مطمئن شوید که فضای کافی در اطراف آنها برای صف بندی وجود دارد، بدون اینکه مسیر مسدود شود.
نقطه تحویل سفارش یکی دیگر از زمینه های مهم است. باید به گونه ای استراتژیک قرار گیرد که پس از ثبت سفارش، مشتریان بتوانند به راحتی و به طور مستقیم به سمت محل جمع آوری حرکت کنند. این منطقه باید به اندازه کافی جادار باشد که بتواند همزمان چندین مشتری را در خود جای دهد و احتمال شلوغی را کاهش دهد.
ارتباط بدون درز بین دستگاه های سلف سرویس و آشپزخانه برای عملیات کارآمد بسیار مهم است. پس از ثبت سفارش، باید فوراً بدون هیچ گونه دخالت دستی به آشپزخانه منتقل شود. این نه تنها احتمال خطا را کاهش می دهد بلکه روند آماده سازی را نیز سرعت می بخشد.
برای شروع خوب در کسب و کار سلف سرویس فست فود، باید استراتژی هایی را برنامه ریزی کرد که باید برای پاسخگویی به نیازهای مردم و در نتیجه دستیابی به اولویت آنها، اجرا شود.
پس از نشان دادن مرحله به مرحله راه اندازی سلف سرویس، لازم است توصیه هایی را در نظر داشته باشید که به شما در بهبود خدمات و دستیابی به موفقیت در رستوران کمک می کند. ایده این است که با توجه به تجربه و دانش شما در این بخش، الهام بخش شما باشد و بهترین کار را برای کسب و کار شما انجام دهد.
بهترین مکان را انتخاب کنید
این یکی از مهم ترین تصمیم هایی است که می گیرید، زیرا موقعیت مکانی خوب دسترسی مشتریان به کسب و کار سلف سرویس شما را آسان تر می کند .
توجه را به کسب و کار خود جلب کنید.
استراتژی هایی را برای دید بیشتر به کسب و کار سلف سرویس خود اجرا کنید و در نتیجه امکان جذب مشتریان بیشتر و شناخت آنها را افزایش دهید.
برای جلب توجه مشتریان خود می توانید از این موارد استفاده کنید: بنر، تابلو فضای باز.
ارائه خدمات برجسته در سلف سرویس، استراتژی است که بدون شک مزایایی برای کسب و کار شما به همراه خواهد داشت.
مطالعه دقیق هر فرآیند خدمات به شما این امکان را می دهد که مزایای واقعی را برای مشتریان خود کشف کنید .
امکان سفارش آنلاین، پرداخت از طریق اپلیکیشن موبایل و دریافت سفارشات آن ها در درب منزل از جمله مزایایی است که می توانید به مشتریان خود ارائه دهید.
تیم خود را آموزش دهید.
یکی از مهم ترین جنبه هایی که باید هنگام راه اندازی فست فود سلف سرویس خود در نظر بگیرید، خدمات مشتری است. بنابراین لازم است تیم خود را طوری آموزش دهید که بتواند به بهترین شکل نیاز مشتری را برآورده کند و بدین ترتیب نیاز مهمانان را به دست آورد.
فرقی نمی کند که شما به فکر راه اندازی سلف سرویس بیرون بر باشید یا سلفی که در همان فضا پذیرای مشتریان است برای راه اندازی آن شما نیازمند استفاده از تجهیزات خاصی هستید تا یتوانید از مشتریان خود به بهترین نحو پذیرایی نمایید. شما نیازمند خرید تجهیزاتی مانند میز سالاد بار سرد،میز سالاد بار گرم، یخچال و میز سالاد بار، کانتر سلف سرویس، کانتر قاشق و چنگال، کانتر تهیه آش، بنماری، یخچال نوشیدنی هستید.
البنه تجهیزات راه اندازی سلف سرویس از این موارد بسیار بیشتر می باشد و شما می توانید بر اساس بودجه و سلیقه خود اقدام به خریداری آن ها نمایید هچنین می توانید با مشاورانی که در این زمینه فعال هستند نیز برای تهیه محصولات خود مشورت نمایید و محصولات و تجهیزات مورد نظرتان را خریداری نمایید.
