دستگاه سبزی خرد کن صنعتی
از آن جایی که پیشرفت تکنولوژی در تمام ابعاد زندگی ما اثر بخش بوده و ما را به سمت زندگی راحت تر سوق داده ، سبزی خرد کردن هم از این قاعده مستثنی نبوده و تحت تاثیر قرار گرفته است . قبلا سبزی با زحمت زیاد بصورت دستی خرد می شده اما الان سبزی خرد کن های صنعتی به کمک برق ، حجم زیادی از سبزی را با اندازه دلخواه خرد می کنند .
دستگاه سبزی خردکن از تجهیزات پرکاربرد در رستوران ، آشپزخانه های صنعتی و یا خانگی می باشد . از دستگاه سبزی خرد کن برای خرد کردن انواع سبزیجات استفاده می شود که در دو مدل بشقابی و سطلی قابل تولید است.
در دستگاه سبزی خردکن بشقابی خرد شدن سبزی ها به صورت چرخش همزمان تیغه و بشقاب صورت می گیرد که همین امر باعث جمع نشدن سبزی در آن می شود . همچنین سبزی ها به صورت یکدست و یکنواخت خرد می شوند ، له نشده و به اصطلاح آب نمی اندازند .
به طور کلی از مزیت های سبزی خردکن بشقابی نسبت به سبزی خردکن سطلی می توان به کنترل داشتن بر روی ریز یا درشت خرد کردن سبزی ها اشاره نمود.
دستگاه سبزی خرد کن صنعتی تماما از جنس استیل ساخته شده و جنس بشقاب آن از آلومینیوم می باشد. موتور و گیربکس استفاده شده در این دستگاه و همچنین تعداد موتور و قدرت آن ها با توجه به سایز سبزی خردکن ها متفاوت می باشد.
سبزی خرد کن بشقابی با دهنه 60 ، 70 و 90 سانت و سبزی خرد کن سطلی در ظرفیت های 7 و 10 کیلویی تولید می شود.
مشخصات فنی دستگاه سبزی خردکن بشقابی
- قابل استفاده در آشپزخانه های صنعتی ( بیمارستان ، پادگان ، ادارات ) ، رستوران ها و خطوط تولید سبزی آماده
- بدنه دستگاه تماما ساخته شده از استیل و بشقاب دستگاه ساخته شده از آلومینیوم
- مجهز به میکروسوئیچ به جهت ایمنی بیشتر
- گیربکس ، موتور و قدرت موتور دستگاه متغیر با توجه به سایز آن
- بدون لرزش و کم صدا
- قابلیت جابجایی آسان به واسطه استفاده از چرخ
مشخصات فنی دستگاه سبزی خردکن سطلی
- قابل استفاده در رستوران ، کترینگ و مصارف خانگی
- بدنه دستگاه تماما ساخته شده از استیل
- سبزی خردکن سطلی با 2 نوع موتور 1 اسب ( مدل 10 کیلویی ) و دینام کولری ( مدل 5 کیلویی )
- بدون لرزش و کم صدا
- قابلیت جابجایی آسان به واسطه استفاده از چرخ
