تجهیزات فست فود یکی از بیشترین فروش هایی است که در بازار وجود دارد و داشتن محصول با کیفیت و قیمت مناسب تجهیزات فست فود بسیار اهمیت دارد برای خرید تماس بگیرید
زمانی که به فکر افتتاح رستوران فست فود هستید مهمترین نکته ای که باید در نظر بگیرید اطلاع از انواع و همچنین قیمت تجهیزات فست فود است این تجهیزات انواع متفاوتی دارند و تنوع بالایی را نیز دارا هستند شما با استفاده از تجهیزات فست فود می توانید غذاهای متنوعی را در اختیار مشتریان خود قرار دهید.
لیست تجهیزات فست فود یکی از اصلی ترین چیزهایی است که شما می توانید طبق آن برای بودجه خود برنامه ریزی نمایید در این لیست تمامی تجهیزات مورد نیاز آشپزان و کارکنان شما آورده شده است در هنگام راه اندازی و افتتاح فست فود شما حتماً باید اطلاعات دقیقی را در مورد تمامی تجهیزات و خط تولید آن در اختیار داشته باشید.
در هنگام خرید تجهیزات خود به آن به عنوان یک سرمایه بلند مدت نگاه کنید زیرا این تجهیزات مکمل هم هستند و جزو موارد بسیار کارآمد می باشند کیفیت خدمات شما منجر به رضایت مشتری می شود و همچنین تنوع داشتن تجهیزات فست فود می تواند قدرت انتخاب بالایی را برای انتخاب منو به شما ارائه دهد.
در هنگام خرید تجهیزات فصلی شما باید از خود بپرسید که چه فست فودی می خواهید راه اندازی کنید و تجهیزات فست فود را در خط تولید مورد نظر خود بخرید برای مثال خط تولید پیتزا یا خط تولید ساندویچ دارای تجهیزات متفاوتی هستند برای مثال اگر بخواهید تجهیزات سوخاری را نیز به این لیست اضافه کنید باید تجهیزات مربوط به سوخاری را نیز خریداری نمایید.
لیستی که برای تجهیزات فست فود وجود دارد شامل تمامی لوازم برای نگهداری سرد و گرم یا تجهیزات گرمایش فست فود است.
در هنگام خرید تجهیزات فست فود حتماً شما باید دست به بررسی کنید که می خواهید چه نوع فست فودی را راه اندازی کنید برای مثال وجود ماهیتابه سرخ کن در بیشتر فست فودها یکسان است همچنین شما برای غذا های گوناگون به وسایلی مانند مخلوط کن، خردکن و چنگال نیز نیازمند هستید.
در تمامی فست فودها برای نگهداری مواد غذایی به یخچال فریزر نیاز است شما باید با استفاده از آنها موادی مانند گوشت مرغ و سبزیجات را تازه نگه دارید همچنین تجهیزات گرمایشی که برای فست فود خریداری می کنید به نوع آن بستگی دارد و یکی از مهم ترین تجهیزاتی است که باید خریداری شود.
لیست تجهیزات مهم فست فود عبارتند از:
تمامی موارد گفته شده می توانند در بیشتر فست فود ها مورد استفاده قرار بگیرند اما لیست تجهیزات فست فود بسیار بیشتر از موارد ذکر شده می باشد و به یاد داشته باشید که برای نگهداری آنها شما نیازمند فضای ذخیره سازی کافی هستید.
یخچال فریزر صنعتی در تجهیزات فست فود یکی دیگر از اقلام مهم است زیرا شما نیازمند این هستید که مواد غذایی خود را برای مدتی در داخل آنها نگهداری نمایید و جلوی فساد آنها را بگیرید یخچال و فریزر در تجهیزات فست فود دارای انواع متفاوتی هستند که شما می توانید با توجه به نیاز خود آنها را خریداری کنید. یکی دیگر از تجهیزات مهم فست فود سرخ کن صنعتی می باشد که شما با آن قادر هستید تا در مدت زمان بسیار کوتاهی مقدار زیادی سیب زمینی سرخ شده را تهیه کنید و به مشتریان خود ارائه دهید.
برای راه اندازی خط تولید پیتزا نیازمند استفاده از تجهیزات فست فود مخصوص هستید مهم ترین مواردی که برای این بخش باید خریداری کنید عبارتند از: فر پیتزای ریلی، فر پیتزای صندوقی و فر کانوکشن که هر کدام از این فرها در موقعیتهای مختلف قابل استفاده هستند.
گرم کردن و سرخ کردن انواع ساندویچ بیشتر روی گریل ها انجام می شود که شما می توانید این تجهیزات فست فود را به دو صورت روغنی و زغالی خریداری نمایید در دیگر بخش ها شما نیازمند خریداری این موارد هستید هات داگ پز گازی، همبرگر زن دستی و یا اتومات، توستر نان، همبرگر، شوت پیتزا و ساندویچ، تاپینگ پیتزا و دستگاه پخت کباب ترکی.
مهمترین بخش در تجهیزات فست فود دستگاه مرغ بریان می باشد که شما آن را بیرون از بسیاری از رستورانها دیده اید شما برای این خط تولید نیازمند خرید تجهیزاتی مانند دستگاه پودر زن، سس زن مرغ و دستگاه پخت مرغ سوخاری یا هنی پنی هستید.
غذای سرخ کردنی یکی از موارد بسیار محبوب در فست فودها می باشد شما برای اینکه این مواد غذایی را با بهترین رنگ و بهترین کیفیت سرخ کنید نیازمند خریداری دستگاه سرخ کن می باشید در ابتدا باید شما سیب زمینی را پوست کنده خلال نمایید و داخل دستگاه بریزید.
تولید تجهیزات فست فود به گونه ای است که پاسخگوی نیاز مشتریان باشد پروسه سفارشی سازی آن با توجه به این موضوع انجام می گیرد که شما بتوانید از آن به بهترین شکل در دکوراسیون خود و برای چیدمان استفاده نمایید.
همانطور که ذکر کردیم قبل از خرید تجهیزات فست فود و یا پرسیدن اینکه کدام یک از تجهیزات اصلی می باشد باید در ابتدا فکر کنید که شما در کدام بخش می خواهید کار نمایید و سپس اقدام به خرید تجهیزات فست فود نمایید برخی از تجهیزات اصلی و مهم فست فود عبارتند از:
برای خرید تجهیزات فست فود شما در ابتدا نیازمند ارائه منوی خود هستید تا مشخص شود در منوی شما چه غذاهایی وجود دارد و سپس بر طبق آن بتوانید اقدام به خریداری تجهیزات مورد نظر خودنمایی کنید.
برای اینکه بتوانید تجهیزات فست فود را با قیمت مناسب خریداری کنید بهتر است آن را از تولیدی خریداری کنید در واقع آنها می توانند تجهیزات مورد نظر شما را با قیمت بسیار مناسب تری در اختیارتان قرار دهند.
اجاق گاز یکی از موارد مهم در تجهیزات آشپزخانه می باشد و نوع فری که شما خریداری می کنید تا حد بسیار زیادی به فست فود و غذایی که می خواهید طبخ بدهید دارد انتخاب اجاق گاز می تواند یک فرایند پیچیده باشد به همین دلیل مهم است تا با موارد مهم در آن آشنایی داشته باشید.
مقدار فضایی که شما در آشپزخانه صنعتی خود در اختیار دارید تعیین می کند که چه نوع فری را خریداری نمایید طراحی و چیدمان آن نیز کمک کننده خواهد بود تا بدانید که به چه مقدار فضا برای اجاق گاز نیازمند هستید.
اجاق گاز قبل آشپزخانه شماست و در تجهیزات فست فود مهمترین نقش را دارد و می تواند بهترین غذاها را در کوتاه مدت به مشتریان ارائه دهد.
در این مرحله مهم است که فر مورد نظر خود را برای تجهیزات فست فود انتخاب کنید و قبل از خرید فهرستی از انواع غذاهایی که می خواهید تهیه کنید را ارائه دهید فرها انواع مختلفی دارند مانند فر تجاری، فر ترکیبی، فر پیتزا و اجاق نقاله که شما می توانید بر حسب کاربری که انواع فر ها دارد از آنها برای پختن یا کباب کردن و یا پخت پیتزا و همچنین طبخ مواد غذایی مانند شیرینی و کلوچه نیز استفاده کنید.
زمانی که در حال تهیه تجهیزات فست فود هستید حتماً به فکر تهویه هم باشید تهویه جز جدا نشدنی از وسایل آشپزخانه فست فود شما می باشد و جریان هوای سالمی که توسط تهویه به راه می افتد این امکان را به کارکنان شما می دهد تا در این محیط راحت تر کار کنند خرید تهویه در تجهیزات فست فود شما باعث می شود تا فشار استاتیک کاهش پیدا کند بهره وری بالا برود و همچنین سر و صدا به شدت کاهش پیدا کند و حجم هوای ورودی و خروجی تنظیم شود.
در تجهیزات فست فود از انواع غذاساز برای برش دادن خرد کردن و آسیاب کردن انواع مختلف مواد غذایی استفاده می کنیم غذاسازها در انواع مختلفی در بازار موجود می باشند و شما می توانید با توجه به نوع غذایی که سرو می کنید از آن استفاده نمایید.
اسلایسر یکی از بهترین ابزارها برای برش دادن انواع مواد غذایی مانند گوشت و پنیر می باشد شما برای خرد کردن مواد ساندویچی و یا پیتزا نیازمند اسلایسر هستید حتماً در هنگام خرید آن موارد زیر را در نظر بگیرید:
استفاده از برش دهنده ها در تجهیزات فست فود بسیار مهم است زیرا کارکنان شما دائماً از این نوع تجهیزات برای آماده سازی انواع مواد غذایی استفاده خواهند کرد برای پیشخوان ها بهتر است از فولاد ضد زنگ استفاده شود زیرای پیشخوان ها هستند که به عنوان تخته برش استفاده می شوند و ضد باکتری هستند و بسیار مقاوم هستند.
برای تازه نگه داشتن انواع مواد غذایی شما نیازمند این هستید که مواد غذایی خود را در یخچال و فریزر نگهداری نمایید در تجهیزات فست فود بهتر است از آن برای راحتی کارکنان استفاده کنید.
در هر آشپزخانه ای حتی در تجهیزات فست فود نیز نیازمند قفسه های نگهدارنده هستیم تا بتوانیم ظروف خود را بر روی آنها قرار دهیم خرید آنها بستگی به بودجه شما دارد شما می توانید این قفسه ها را در مدل های متنوع خریداری نمایید.
سینک ها در تجهیزات فست فود مورد استفاده قرار می گیرند و برای شستن ظرف تهیه غذا و شستن دستها و همچنین میوه و سبزیجات بسیار مهم هستند.
تجهیزات فست فود از نیازهای مهم افرادی میباشد که به فکر راه اندازی یک فست فود هستند امروزه این شغل ها در دسته مشاغل پردرآمد قرار گرفته اند و شما می توانید با راه اندازی یک فست فود و همچنین انجام تبلیغات مناسب فروش بسیار بالا و درآمد خوبی داشته باشید.
در خرید تجهیزات فست فود شما نیازمند این هستید که نکات مهمی را در رابطه با آن در نظر بگیرید اولین نکته که در رابطه با آن باید در نظر گرفته باشد ماندگاری و همچنین دوام تجهیزات فست فود می باشد که بهتر است جنس بدنه آنها از استیل باشد تا مقاومت بالایی داشته باشد و ضد زنگ باشد.
نکته مهم دیگر این است که منوی خود را انتخاب نمایید و سپس بر اساس منو و فضایی که در اختیار دارید اقدام به خریداری آن نمایید.
دیگر نکات مهم عبارتند از استفاده از متریال مهم و با کیفیت تجهیزات ابعاد دستگاه میزان فروش رستوران ظرفیت تجهیزات و ابعاد آنها.